Pientä leipomista

Viime viikon teemaan liittyen muffinssit on myös oikein hyviä pakastettavia leivonnaisia. Tänään leivotiin gluteenittomia muffinsseja (suosittelen gluteenittomaan leivontaan, tattarijauhot voi korvata riisi-tai maissijauholla) sekä suklaamuffineita (erittäin helppoja). Ei kannata pelkästään yhden jutun takia uunia lämmittää.

Eilisiä puuhia

Eilen meillä oli pakastimeen teko/leipomispäivä. Tehtiin leipäviikon kunniaksi kolmea eri leipää. Ensiksi tehtiin gluteenitonta leipää. Ennenkin olen tainnut tämän esitellä. Meillä tehdään tätä usein. Tästä purkista, ohje löytyy purkin takaa. (jos pakastaa tätä, kannattaa viipaloida valmiiksi)

Sitten sämpylöitä. Pari peltiä tuli tänään. Annan lasten tehdä sellaisia sämpylöitä kuin haluavat, eilen kuitenkin palloja. Hyvin maistui tuoreena, mutta vielä sain pari pussia pakkaseen.

Lopuksi siemenleipää itselleni. Ohje löytyy täältä.

Sen lisäksi tein lihapullia pakkaseen tällä ohjeella. Tein ohjeen 4-kertaisena, paistoin uunissa.

Lopuksi valmistin ruuaksi uunipekonimuikkuja. Ohje löytyy Suur-Savon kalenterista 2013 elokuun kohdalta. Tosi hyviä, suosittelen. Keitin myös punajuuria, en ole etikkapunajuurien ystävä, mutta keitettynä nam.

Pakastusvinkkejä

Tästä linkistä löytyy vinkkejä miten suunnitella pakastamisjuttuja, ruokaohjeita mitä tehdä pakkaseen sekä myöskin tulostettavia juttuja asiaan liittyen. Kannatta tutustua: http://moneysavingmom.com/downloads/freezer-cooking-planners
Huomenna on mun pakastamimeen tekemispäivä. Esittelen myöhemmin, mitä sain aikaiseksi.

Pakastaminen

Jatketaan hieman viime viikon teemalla eli ruuan valmiiksi tekemisellä. Oon todella innokas pakastaja, saan useinkin kuulla, että äiti joko oot tämänkin laittanut pakkaseen. Jos mulla ei oo heti tietoo, mihin ruuan käytän, laitan sen pakastimeen siis jos on jotain jäänyt yli iltaruualta, yleensä kyllä syömme sitä seuraavana päivänä ruuaksi (tämä mielestäni tosi hyvä vinkki, säästää paljon aikaa lounaan laitosta). Tai jos kaupassa on esim. jotain lihaa tarjouksessa, saatan ostaa ja pistää pakkaseen ja suunnitella siitä ruuan seuraavalla viikolla.
Samoin tietysti leivonnaiset pakkaseen, jos niitä ei ole tullut kaikkea syötyä kerralla. En suosi herkuttelua joka päivä.

Tällä viikolla aion torstaina kokeilla ruokien tekemistä pakkaseen sekä ainakin leivomme sämpylöitä. Mulla olikin keväällä yks leipomispäivä viikossa, kesällä ei ole tarvinnut paljon leivoskella. Nyt takaisin ruotuun!

Työssäkäyvien iltarutiinit?

Joku multa kysyi, mites työssäkäyvät äidit. Itse asiassa en koe itseäni kotiäidiksi, vaan kotona työtätekeväksi. Tietysti pystyy joitakin asioita hoitelemaan eri tavalla, kun on kotona. Esim. pyykkikoneen yritän laittaa jo pyörimään ennen kuin ensimmäinen hoitolapsi tulee. Samoin voi iltasella aloitella suunnittelemaan iltaruuanlaittoa.
Oma siskoni on aivan ekspertti suunnitettelemaan nämä asiat. Olisi varmaan pitänyt pyytää häntä kirjoittamaan. Oon tainnut joskus mainita, että kaikki orgasointigeenit on periytyny hänelle (itse olen saanut opetella kantapään kautta). Samoin nää iltarutiinit on hänellä hallussa, vielä keittiön siivomisen ja lasten harratusten viemiseen jälkeen, hänellä jää iltaisin aikaa neulomiseen.

"Hyvin suunniteltu, puoliksi tehty."

Oma vinkki on ehdottamasti suunnittelu ts. ylösmerkkaaminen. Ei tarvitse enää ruveta miettimään esim.ruokaa, kun tulee töistä kotiin. Ehkä se on jo viikonloppuna tehty valmiiksi pakkaseen, ettei tarvitse kuin lämmittää. Samoin pyykikone kannattaa ladata valmiiksi jo aamulla (en suosittele sen päälle jättämistä päiväksi). Samoin kannattaa illalla laittaa ne tiskit pois, että uusi aamu on mukava aloittaa:)

Iltarutiinit kuntoon

Tällä viikolla linkkinä: http://www.alejandra.tv/. Suosittelen katsomaan kolmen videon ilmaisen videosarjan iltarutiineihin.

Arkirutiinit kuntoon

Niin taas alkoi uusi syyslukukausi ja pikkuhiljaa alkaa harrastukset meidänkin perheessä pyöriä. Kuinka ollakaan kaikkien harrastukset sattuu eri illalla, torstai on ainut ilta, ettei ole mitään menoja. Mahtavaa koti-ilta! Erittäin tärkeää on merkata kaikki menemiset ylös

Iltarutiinit on myös ihan must. Tyhjä tiskipöytä on itselle ykkösjuttu. Ihana aloittaa tyhjältä pöydältä aamulla. Siitäkin ois pitäny ottaa kuva, mutta jäi kiillottamatta flylady:n tapaan.
.